Антисанитария зафиксирована во всех заведениях сети, сообщает «Коммерсант» со ссылкой на пресс-службу городского ведомства.
В Петербурге действуют 10 баров ЗАО «Сеть пивных баров». Во всех проверенных объектах зафиксированы нарушения: нет контроля за условиями хранения вина, персонал не соблюдает правила личной гигиены, наблюдается беспорядок при хранении санитарной и личной одежды, инвентаря, нарушение поточности технологических процессов, отсутствие маркировки.
К административной ответственности в виде штрафов привлечены 10 должностных лиц и юридическое лицо ЗАО «Сеть пивных баров».
В ходе проверки также были отобраны для лабораторных исследований пробы пищевых продуктов на соответствие требованиям нормативной документации. Несоответствия не выявлено.
Компании вручено предписание об устранении нарушений законодательства. Директору по развитию вручено представление об устранении причин и условий, способствующих совершению административного правонарушения.
VK
OK
Telegram
Дзен