Необычный творог обнаружил в продаже житель Петербурга. Любопытный покупатель заинтересовался, отчего продукт так недорого стоит и решил доступными методами проверить его состав. Оказалось, «молочный» продукт способен гореть, плавиться и издавать при этом запах пластмассы. Судя по документам, эту странную продукцию производит липецкое ООО «Лев-Толстовский молочный завод».
Эксперимент повторили журналисты издания «Фонтанка.ру». Купив тот же «творог» в той же автолавке в Фрунзенском районе, они подожгли «молочный продукт». В результате эксперимента продукт 5-процентной жирности под действием высокой температуры подымил, издавая аромат пластика. А вот 9-процентный «творог» отреагировал радикальнее — он вспыхнул без прямого контакта с огнем.
ВИДЕО: «ФОНТАНКА.РУ»
Впрочем, стоит отметить, что продавщица честно предупредила, что, скорее всего, учитывая цену – 105 и 110 рублей за килограмм – «Это не настоящий творог». В сертификатах сказано: «творожный продукт с массовой долей жира 4 – 35%». Впрочем, даже в творожном продукте по закону должно быть не меньше 50 процентов молочных жиров, тогда как в изделии липецкого завода их нет вовсе.
На самом заводе уточнили, что производят так называемую творожную пасту, которая на сто процентов состоит из заменителей молочных жиров. Такая паста продается по всей стране: ее используют для производства глазированных сырков и кондитерских изделий. Однако в Петербурге ее продавали как «Славянский» и «Псковский» творог.
«Мы не несем ответственности за конечного реализатора, который вводит потребителя в заблуждение, продавая за 105 рублей/килограмм пасту под видом творога», – уточнил собеседник на заводе.
Эксперты молочного рынка отметили, что настоящий творог видно по ценнику. Для производства 1 кг творога в среднем нужно 7,5 литра молока. По Ленобласти 1 литр сырого молока стоит 25 – 27 рублей, плюс стоимость закваски, упаковки, доставки, зарплата сотрудников, то есть настоящий творог не может стоит дешевле 250 рублей за 1 кг.
Как пишет «Фонтанка.ру», накануне около 19 часов автомобиль ГАЗ, с которого под видом творога велась продажа творожной пасты, не имеющей с натуральным продуктом ничего общего, еще вел торговлю, однако спустя 10 минут автолавка исчезла, хотя обычно в это время торговля все еще продолжалась.
Напомним, ранее мы писали о том, что в 80% петербургских пельменей не смогли найти заявленную говядину.
