Среда, 7 января 2026
$78.23 €92.09 ¥11.16
-7.8 C
Санкт-Петербург

Ученые рассказали, как нельзя готовить мясо

Они не рекомендуют прожаривать мясо до хрустящей корочки – от этого больше вреда, чем пользы.

Ученые провели исследование и выяснили, как лучше всего готовить мясо. Они отметили, что некоторые советы, которые можно прочитать в популярных рецептах, вредные. Так, некоторые советуют прожаривать мясо до хрустящей корочки, но это приводит к появлению опасных соединений, способствует инсульту и осложнениям при диабете.

Эксперты считают правильным отказ от большого количества жаренного мяса. Это поможет снизить вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний. Также они рекомендуют выбрать другой способ приготовления мяса – например, на медленном огне.

Ранее в gazeta.spb.ru сообщалось, что врач рассказала, кто живет дольше: мясоеды или вегетарианцы.

Узнавайте о новостях первыми в наших официальных каналах в Telegram и Дзене

Поделиться:

Читайте также

Исследователи из Университета Калгари и Национального исследовательского совета Канады получили новые доказательства существования сверхслабого фотонного излучения (СФИ), испускаемого живыми организмами. Эксперименты на мышах и растениях показали, что это свечение, связанное с биохимическими процессами, резко ослабевает после смерти.Суть эксперимента и результатыУченые под руководством физика Вахида Салари использовали высокочувствительные камеры для сравнения фотонного излучения живых и мертвых организмов в полной темноте.  Эксперимент с мышами: Четырех живых мышей помещали в темную камеру и снимали в течение часа, после чего животных усыпляли и продолжали съемку. Тела поддерживали при температуре живого организма, чтобы исключить влияние теплового излучения. Результаты показали значительное снижение количества регистрируемых фотонов в видимом диапазоне после смерти.   Эксперимент с растениями: Листья резуховидки Таля и карликового зонтичного дерева подвергали физическим повреждениям...
Научные наблюдения поставили точку в спорах о возможном искусственном происхождении межзвездного объекта 3I/ATLAS. Специалисты проекта Breakthrough Listen, используя мощный радиотелескоп Грин-Бэнк, не обнаружили техносигналов, которые могли бы указать на наличие технологий внеземной цивилизации.Результаты поиска техносигнатурИсследователи целенаправленно искали узкополосные радиосигналы — наиболее вероятный и энергоэффективный способ связи на межзвездных расстояниях. Телескоп Грин-Бэнк, благодаря своей чувствительности и расположению в зоне с минимальными помехами, способен обнаружить передатчик мощностью от 0,1 ватта.Для сравнения, обычный мобильный телефон излучает около 1 ватта. По словам ведущего исследователя Бенджамина Джейкобсона-Белла из Калифорнийского университета в Беркли, если бы на объекте был передатчик в десять раз слабее телефона, его бы зафиксировали.В процессе сканирования было выявлено девять подозрительных «событий», но все они при детальной проверке оказались помехами от известных земных...

Интересное

Новости дня

По теме

Подпишись на наши соцсети

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.

ИЛИ ПИШИТЕ