Эксперт Савельев поделился, почему дальневосточная рыба лучше норвежской. Причина в виде выращивания.
Специалисты установили, что отловленная в России рыба считается более качественной, чем чилийская. О том, почему отечественный лосось занимает первое место в мировом рыбном рейтинге, рассказал руководитель Информационного агентства по рыболовству (ИАР) Александр Савельев.
Как сообщает телеканал «360», специалист высказал, что из-за хорошей рекламной кампании покупатели стремятся купить норвежскую семгу и форель, однако та хуже по качеству, чем российская. В Норвегии рыбу разводят в садках, также, как в Чили, и Фарерских островах. Это искусственная рыба, в отличие от дальневосточной, в которой нет антибиотиков и химических добавок. Дальневосточная рыба содержит аминокислоты, редкие жиры и другие полезные элементы.
