Бар «Фогель» вновь временно закрыли из-за грязи на кухне и просроченных продуктов

Октябрьский районный суд Петербурга приостановил работу бара «Фогель», расположенного на набережной Фонтанки, 97, за очередные нарушения требований Роспотребнадзора. В заведении не было маркировки на всех продуктах. Также были обнаружены просроченные бекон и сосиски.

По данным объединенной пресс-службы судов Петербурга, в баре «Фогель» вручную мыли кухонную и столовую посуду в двухсекционных ваннах без соблюдения правил: не чистили от остатков пищи, не правильно ополаскивали. Там же обрабатывали продукты и мыли руки.

На кухне и стенах были следы грязи и липкости, столы для посетителей не мылись после каждого использования. В зале были обнаружены насекомые, а один из работников не прошел медосмотр. Это могло привести к загрязнению еды и острым желудочно-кишечным заболеваниям у клиентов.

Суд приостановил работу бара на 90 суток в соответствии со статьёй 6.6 КоАП.

В мае суд уже приостанавливал работу бара. Нашли продукты без маркировки и дат, 34 кг замороженных супов и просроченное сало. Повар работал без спецодежды, средств дезинфекции не было. Тогда суд закрыл бар на 80 суток.