Окрошка оказалась самым востребованным блюдом летнего сезона среди жителей Санкт-Петербурга. На втором месте находится шашлык.
Около 40% респондентов назвали окрошку своим любимым летним блюдом. Шашлык занял второе место, набрав 34% голосов. Свекольник выбрали лишь 3% опрошенных. Остальные 23% отдали предпочтение другим сезонным блюдам, таким как вареная кукуруза, кабачковые оладьи, овощные салаты и фруктовое желе.
По данным SuperJob, шашлык пользуется одинаковой популярностью как среди мужчин (35%), так и среди женщин (34%). Окрошку чаще выбирают мужчины (41% против 39% среди женщин), в то время как свекольник предпочтительнее для женщин (5% против 1% среди мужчин). Респонденты в возрасте от 35 до 45 лет чаще выбирают окрошку, а шашлык – молодежь до 35 лет. Отмечается, что с увеличением уровня доходов растет и любовь к окрошке, в то время как популярность шашлыка снижается.