В России осетрина считается деликатесом, а в Китае ее продают по 300 рублей за килограмм. По словам эксперта, китайская рыба дешевле, но уступает по качеству из-за используемых кормов.
Президент Союза осетроводов Александр Новиков в беседе с URA.RU рассказал о ситуации на китайском рынке осетровой рыбы. По его данным, внутри страны килограмм такой рыбы стоит от 300 до 320 рублей в пересчете на российскую валюту.
Новиков пояснил, что в Китае осетрина не пользуется высоким спросом. Местные жители не относят ее к деликатесам, в отличие от россиян. Поэтому большая часть выращенной рыбы отправляется на экспорт.
Эксперт также отметил, что китайская осетрина постепенно вытесняет российскую продукцию на внутреннем рынке. Низкая оптовая цена объясняется несколькими факторами. На юге Китая сосредоточены крупные аквакультурные хозяйства с благоприятными климатическими условиями.
Также в КНР используют дешевые корма, хотя их качество уступает российским аналогам. Для сохранения конкурентоспособности российским производителям следует повышать качество продукции и активнее продвигать ее на внутреннем рынке
VK
OK
Telegram
Дзен