На площади Островского у Александринского театра сегодня состоится традиционный, уже девятый по счету, городской Праздник Хлеба, сообщили в пресс-службе Комитета экономического развития, промышленной политики и торговли.
С 2000 года инициаторами проведения Праздника выступают администрация Санкт-Петербурга, Ассоциация «Хлебопеки Санкт-Петербурга», Санкт-Петербургский институт управления и пищевых технологий (Государственный Центр «Хлеб») и крупнейшие хлебопекарные и мукомольные предприятия города.
В торговых павильонах пройдет презентация и продажа более 500 наименований хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий. Участники праздника смогут попробовать и приобрести свежие хлеб, булочные изделия, пряники, печенье, галеты, хрустящие хлебцы, готовые мучные смеси, моментальные овсяные каши и много другой вкусной продукции, изготовленной на предприятиях города. На суд петербуржцев будут представлены и новинки хлебопеков, сообщает ИА Росбалт.
В настоящее время хлебопекарная отрасль города представлена 14 крупными и средними организациями, которыми в минувшем году было произведено 296,7 тыс. тонн хлебобулочных изделий.
Проведение нынешнего праздника финансируют все его участники. Из бюджета города на эти цели было выделено 800 тыс. рублей.
Напомним, что в ходе прошлогоднего праздника, в котором приняло участие 13 тыс. человек, было реализовано 16 тонн продукции.
