В последнее время многие хозяйки предпочитают приобретать готовые блины в магазине, вместо того чтобы готовить их дома. Однако, при выборе такого продукта, необходимо быть особенно внимательными.
Роспотребнадзор выделил несколько ключевых моментов, на которые стоит обратить внимание при покупке блинов.
Сначала следует обратить внимание на состав продукта. Идеальный вариант – блины из молока, яиц и муки. Допускается использование яичного порошка и сухого молока. Однако, если в составе присутствуют какие-то подозрительные компоненты, лучше отказаться от покупки.
Также важно уделить внимание сроку годности и условиям хранения блинов. Просмотрите целостность упаковки и её вид – полиэтиленовая или картонная упаковка. Если блины слиплись, это может свидетельствовать о неправильном хранении или размораживании продукта.
Еще одним важным аспектом является вид и количество начинки в блинах. Качественные фаршированные блины должны содержать достаточное количество начинки, которая не должна быть скоропортящейся.
При распаковке обязательно обращайте внимание на запах продукта, а при употреблении – на его вкус. Если что-то вызывает сомнения, лучше не рисковать и отказаться от употребления.
Не забывайте, что готовые блинчики с мясом требуют термической обработки. Подвергайте их нагреванию не менее 5-8 минут перед употреблением.
Роспотребнадзор также обращает внимание на то, что не все готовые блины соответствуют стандартам безопасности. Частым нарушением является превышение уровня общей бактериальной обсемененности. Для устранения этой проблемы необходима длительная термическая обработка продукта перед употреблением.
