С начала 2024 года в Петербурге проведены проверки, в ходе которых было обнаружено 42 точки общественного питания, реализующие опасную и некачественную продукцию. По информации, предоставленной пресс-службой Северо-Западного межрегионального Управления Россельхознадзора, как минимум половина из этих заведений даже не зарегистрирована в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии.
По данным Россельхознадзора, нарушения законодательства выявлены в ряде кафе, ресторанов, пиццерий и кофеен, чья продукция также продается через сервисы заказа еды. Наиболее частыми нарушениями стали пренебрежение правилами закупки продукции и отсутствие сопроводительных документов на товары животного происхождения, такие как мясо, рыба и молоко. Без этих документов невозможно оценить качество и безопасность продукции.
Особое внимание было уделено предпринимателям, занимающимся продажей шавермы, одного из самых популярных у петербуржцев блюд. Среди нарушителей оказались трое таких предпринимателей, которые не имеют регистрации и сопроводительных документов на свою продукцию.
В ответ на выявленные нарушения, всем владельцам ресторанов и кафе, а также индивидуальным предпринимателям были выданы предостережения с требованием устранить все обнаруженные нарушения. Это включает в себя как юридических лиц, так и индивидуальных предпринимателей, работающих в сфере общественного питания.
