Мясная и рыбная продукция
В период традиционных летних отпусков мясо традиционно вырастает в цене, и дело не только в дорожающих энергоносителях — слишком уж популярен у российского народа шашлык на природе.
Впрочем,сообщили в Институте аграрного маркетинга, в июле в среднем на 1,5% подняли цены оптовики. Следовательно, примерно на эту же цифру увеличатся цены и в рознице. А вот что касается птицы и яиц, тут, как заверила гендиректор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева, никаких ценовых потрясений для покупателей не ожидается. Птицы на рынке много, конкуренция большая. Так что все останется как есть.
— Но вы же понимаете, — констатирует Галина Бобылева, — даже если производители снизят цены, на покупателе это никак не отразится — «экономию» положат себе в карман перекупщики.
Для рыбы по мнению специалистов, сейчас не сезон, сезон ловли начнется только в сентябре. Магазины же продают старые запасы сельди и минтая. Впрочем, вполне возможно, что упадет в цене красная рыба — в начале лета она подорожала на 15 — 20 процентов. Сейчас же эксперты ожидают ценового падения процентов на пять.
Добавим, что потребление рыбы петербуржцами и так находится на критическом уровне. В советские времена каждый горожанин съедал в среднем 21 кг морепродуктов, а в 2005-м — всего восемь. Ученые же называют 9,1 кг — пороговым значением. Потреблять меньше нельзя, это может серьезно отразиться на здоровье, сообщали ранее «Известия».
Топливо
По данным директора по маркетингу центра исследований нефтяного рынка «Кортес» Павла Строкова, за последнюю неделю июля цены на низкооктановые бензины (А-76/80) в оптовом звене пошли вниз, в то время как стоимость высокооктанового топлива продолжает расти.
Однако в августе в процесс ценообразования могут вмешаться нерыночные механизмы. Государство в последнее время заметно усилило борьбу с компаниями, несправедливо завышающими цены. И намеки премьера относительно угля и мазута сделали свое дело — цены на них вдруг перестали расти. Про бензин Путин пока ничего не говорил. Пока. Хотя недавно ФАС выдвинула нефтяникам ряд претензий. Так что есть надежда на общее удешевление топлива в оптовом звене. В рознице же, скорее всего, цены не изменятся, пишет «Комосомольская правда».
В Петербурге же цены пока только растут — повысилась стоимость только бензина марки А-76/80 (на 40 копеек) и соляра (на 30 копеек), а по данным Росстата, средняя цена на топливо на городских автозаправках увеличилась с 14 по 20 июля на 0,6% за литр.
Алкоголь
По мнению экспертов, цены на горячительные напитки не изменятся.
— Цены на водку и вино не вырастут, — убежден президент Национальной алкогольной ассоциации Павел ШАПКИН. — Пиво, слабоалкогольные коктейли и шампанское подорожают на пару процентов. Дело в том, что контракты на поставку заключались еще во время жары в надежде, что спрос на них будет расти и дальше.
Сахар, крупы дорожают
Конец лета — период консервирования. Соленые огурцы или варенье из душистой клубники — украшение любого стола. На цене соли, как говорят эксперты, рост спроса не скажется. А вот сахар подорожает.
— Максимум на 2 — 3%, — успокаивает аналитик Института конъюнктуры аграрного рынка Евгений Иванов. — Дело в том, что в августе — начале сентября рынок сахара немного лихорадит: заводы переводят производство с тростникового сырья на свекловичное. Поставки становятся нестабильными. А с учетом роста спроса цены на сахар могут подрасти.
Отдых
По сравнению с прошлым годом путевки уже подорожали на 15 — 20%. Что же нас ждет в нынешнем августе?
— Цена августовских туров практически не изменилась, — говорит руководитель отдела маркетинга и рекламы компании «НЕВА» Ирина ЮЗОВА. — Нужно отметить, что июль этого года характеризовался откровенным демпингом. Ситуация связана со снижением спроса на туристические услуги.
Некоторые туроператоры были вынуждены предлагать туры по ценам ниже себестоимости. К августу были сокращены полетные программы, вплоть до отмены запланированных ранее рейсов.
Сейчас меры, предпринятые туроператорами, привели к тому, что за 2 — 3 недели до вылета самолета основная часть путевок раскупается. Остается всего несколько туров, которые тоже подолгу не залеживаются. Поэтому рассчитывать на «горящие путевки» не стоит: как бы не пришлось соглашаться на худшее предложение. Наибольшим спросом сейчас пользуются Болгария, Греция, Испания, Франция, Чехия, Италия и Турция.
