Органы петербургского Роспотребнадзора приступают к проверкам торговцев арбузами и другими бахчевыми культурами.
Как отметили «Конкретно.ру» в территориальном Управлении ведомства, реализация бахчевых культур должна производится в соответствии с СанПиН 3.2.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
Согласно п. 9.7. этих правил, запрещается реализация бахчевых культур с земли (навалом). Продажа бахчевых культур частями и с надрезами не допускается.
Торговая точка (бахчевые развалы) должна функционировать при наличии документации, подтверждающей качество и безопасность бахчевых культур, и иметь разрешение на работу в местах дислокации, определенных местными органами самоуправления.
Реализация бахчевых культур должна осуществляться из крытых (огороженных) навесов лицами с медицинскими книжками, имеющими полные данные о прохождении медосмотров и гигиенической аттестации.
