Петербургские торговые сети ежегодно избавляются от продуктов общей стоимостью более 1,7 млрд рублей. Речь идет о товарах, у которых истекает срок годности.
Указ президента Владимира Путина об уничтожении санкционных продуктов вызвал бурю возмущения у россиян и особенно у петербуржцев, живущих в городе, пережившем голодные блокадные дни.
Тем временем продукты уничтожают не только государственные службы, но и торговые сети, которые по закону обязаны избавляться от товаров, срок годности которых истекает.
По данным dp.ru, петербургские ретейлеры ежегодно выкидывают еду общей стоимостью более 1,7 млрд рублей. Эксперты считают, что в торговых сетях примерно 1% оборота приходится на продукты, срок годности которых кончился быстрее, чем их успели купить.
Большая часть просроченных продуктов просто уничтожается. Делают это специализированные службы, имеющие лицензию на утилизацию продуктов питания. Что касается продуктов, срок годности которых скоро истечет, их торговые сети обычно отправляют обратно поставщику. По экспертным оценкам, в категориях скоропортящихся товаров такие возвраты могут достигать 5%.
По данным РАН, ежегодный объем отходов Петербурга составляет 5 млн тонн, из которых только 5-6 % идут на переработку.
Ранее мы писали о том, что сегодня в Пулково начнут сжигать 20 тонн немецкого сыра и 40 тонн персиков и нектаринов.
