Специалисты надзорной организации прошлись по ресторанам, предлагающим своим клиентам суши и роллы. Результаты неутешительны. В пяти заведениях Петербурга нарушены многочисленные санитарные нормы: работники не соблюдали правила личной гигиены, у ряда продуктов истек срок годности, посетителям не предоставили документы, подтверждающие качества приготовляемых блюд.
Еду, приготовленную с нарушениями, уничтожили, 5 ресторанов оштрафовали на общую сумму в размере 131 т.р. Также ведомство намеренно закрыть один из ресторанов. Информация о закрытии появилаьс на официальном портале ведомства.
Ранее «Суши Wok» уже временно лишился части заведений – из-за эпидемии сальмонеллеза и ряда нарушений закрыли 11 точек сети в Ленинградской области до полного устранения владельцами всех нарушений, Gazeta.SPb рассказала об этом.
(Мария Морозова, Gazeta.SPb)
