Среда, 16 июля 2025
$78.37 €91.77 ¥10.89
24.1 C
Санкт-Петербург

Ни жареного, ни пареного. Ученые назвали продукты, провоцирующие рак

Ученые из Массачусетского университета в США выявили продукты, которые ускоряют рост злокачественных опухолей в кишечнике. Итоги наблюдений опубликованы в специализированном журнале Cancer Prevention Research.

В первую очередь речь идет о пище, жаренной на растительном масле.

Была проведена серия исследований на лабораторных мышах. Оказалось, что рацион с большим количеством жареного усиливает воспаления и ухудшает состояние стенок кишки. Из-за этого бактерии и токсичные отходы попадали в кровоток и распространялись по организму. Но не это самое страшное.

Опыты подтвердили, что у лабораторных мышей, получавших жареное масло, опухоли увеличились вдвое.

Была выдвинута гипотеза, что такой эффект связан с окислением полиненасыщенных жирных кислот при повышенной температуре. Эти выводы еще предстоит проверить. Однако тот факт, что такая «нездоровая» пища очень быстро сказывалась  на состоянии здоровья, был надежно подтвержден в лабораторных условиях.

Ученые призвали людей осторожнее относиться к жареным продуктам. А тем, у кого диагностирована онкология, следует исключить такую еду. Она может ускорить развитие болезни или существенно снизить эффект лечения.

Похожее исследование проводили и онкологи из Оксфордского университета, исследование которых было опубликовано в журнале Journal of Epidemiology and Community Health.

В этот раз ученые тестировали влияние мяса птицы на состояние пациентов.

Так, исследователи следили за состоянием здоровья 475 тыс. британцев в возрасте 37–73 лет с 2014 по 2016 год, записывая данные о потреблении мяса. В результате наблюдения выяснилось, что к концу второго года у 23 тыс. участников развились онкозаболевания. Ученые отметили, что развитие злокачественных опухолей может также быть вызвано употреблением в пищу мяса птицы (курицы, индейки).

Как заявили ученые, у любителей данного продукта чаще других диагностировали меланому, рак простаты и неходжкинские лимфомы. Отмечается, что риск возникновения опухолей повышался при потреблении от 30 г белого мяса в день.

Узнавайте о новостях первыми в наших официальных каналах в Telegram и Дзене

Поделиться:

Читайте также

СРВ – первое звено в технологической цепи терминала, где минеральные удобрения будут выгружаться из вагонов-хопперов и отправляться на склады.Двухпутная станция разгрузки позволит организовать одновременную разгрузку восьми вагонов на две технологические линии. Опорожненные вагоны будут в автоматическом режиме перемещаться с помощью трансбордера на пути для накопления порожнего состава.В настоящее время ведется активное строительство СРВ на минусовых отметках. Большая часть технологического оборудования будет установлена под землей, включая ленточные питатели, приемные и разгрузочные бункеры, аспирационные установки, цеховые краны, стопорные подвагонные устройства и пути перемещения позиционера. На отметке -13 метров завершена установка железобетонных конструкций, а также начаты работы по устройству фундаментов и свайного основания на отметках -7 и -0,2.Двухпутная станция разгрузки вагонов позволит не только разделять грузопотоки различных марок груза, но и существенно сократит...
Застройщик «Главстрой Санкт-Петербург» сообщил о новом назначении. Должность коммерческого директора занял Алексей Бушуев.В сферу ответственности нового топ-менеджера войдет стратегическое развитие коммерческого блока компании: повышение результативности продаж, запуск и продвижение новых проектов, а также укрепление позиций застройщика на рынке Петербурга.У Алексея Бушуева — более 20 лет профессионального опыта в девелопменте. Он окончил Санкт-Петербургский государственный инженерно-экономический университет (ныне СПбГЭУ). До перехода в «Главстрой Санкт-Петербург» в разные годы занимал руководящие позиции в области маркетинга, продаж, рекламы и построения бизнес-процессов в таких компаниях, как «Аквилон», DVA GROUP, Seven Suns Development и «Трест».«Перед коммерческим блоком стоят амбициозные задачи по наращиванию рыночных позиций компании и наших проектов. Мы уверены, что многолетний опыт Алексея в стратегическом управлении коммерческими процессами, а также глубокое понимание рынка станут ценным...

Популярное

Новости дня

По теме

Подпишись на наши соцсети

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.

ИЛИ ПИШИТЕ