Четверг, 12 февраля 2026
$77.21 €91.94 ¥11.15
-9.9 C
Санкт-Петербург

В Петербурге искусственный интеллект помогает делать мороженое

В Gelateria Di Neve готовят новый, уникальный вкус мороженого к XXVIII Фестивалю мороженого. В беседе с корреспондентом Gazeta.SPb совладелец компании Кисенко рассказал, как им помогает искусственный интеллект в составлении новых вкусов.

В Петербурге искусственный интеллект помогает делать мороженое
Фото: Gazeta.SPb/Чамалиди Янис

По его словам, технология позволиляет им собирать информацию о наиболее удачных сочетаниях ингредиентов со всего мира. При этом каких-то особых кондитерских знаний для этого не требуется. Если сочетание, которое советует ИИ нодобрят в компании, и его можно найти «в живых продуктах» вокруг, то его реализуют.

В Петербурге искусственный интеллект помогает делать мороженое
Фото: Gazeta.SPb/Чамалиди Янис

В Gelateria Di Neve также предлагают посетителям самим использовать ИИ для генерации новых вкусов. Варианты, которые получаются, также воплащают в жизнь.

В Петербурге искусственный интеллект помогает делать мороженое
Фото: Gazeta.SPb/Чамалиди Янис

На данный момент для грядущего фестиваля мороженого они делают вкус «гурьевской каши». Также в ассортименте есть мороженое со вкусом корюшки и много других вариантов.

В Петербурге искусственный интеллект помогает делать мороженое
Фото: Gazeta.SPb/Чамалиди Янис
Узнавайте о новостях первыми в наших официальных каналах в Telegram и Дзене

Поделиться:

Читайте также

Британские монархи на протяжении столетий неоднократно становились мишенями для покушений. От Порохового заговора XVII века до выстрела в принца Чарльза в 1994 году. Большинству правителей удавалось избежать гибели благодаря стечению обстоятельств, быстрой реакции охраны или ошибок нападавших.Покушения XIX–XX вековЗа 63 года правления королева Виктория пережила не менее семи покушений. Самое известное произошло в 1840 году — тогда монархии был 21 год. Эдвард Оксфорд дважды выстрелил в карету с королевой и принцем Альбертом, но обе пули не достигли цели. Нападавшего признали невменяемым. После нескольких лет принудительного лечения его отправили в Австралию, где он и прожил до конца жизни.Король Георг III подвергся нападению в 1800 году в Королевском театре. Бывший солдат Джеймс Хэдфилд произвел выстрел в монарха, но промахнулся. Стрелок также...
Астрономы зафиксировали неожиданную вспышку активности межзвездной кометы 3I/ATLAS спустя два месяца после ее прохождения через перигелий. Инфракрасная обсерватория NASA SPHEREx обнаружила интенсивные выбросы водяного пара, органических соединений и относительно крупных твердых фрагментов из-под поверхностной коры объекта.Природа запоздалой активностиМежзвездная комета 3I/ATLAS была открыта в июле 2025 года обзорным телескопом ATLAS в Чили. На данный момент инопланетный гость продолжает преподносить сюрпризы исследователям. Максимальное сближение объекта с Солнцем произошло в конце октября, однако пик яркости и газопылевой активности пришелся на декабрь.Руководитель исследования Кэри Лисс из Лаборатории прикладной физики Университета Джонса Хопкинса объяснил эту задержку постепенным прогревом глубинных слоев ядра. Солнечное тепло проникает сквозь толщу материала не мгновенно, и лед начинает сублимироваться с опозданием относительно даты перигелия.В декабре комета буквально извергала вещество в...

Интересное

Новости дня

По теме

Подпишись на наши соцсети

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.

ИЛИ ПИШИТЕ