Кировская районная прокуратура Ленобласти выявила грубые нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства на территории ЗАО «Птицефабрика «Северная».
Как сообщили АН «Оперативное прикрытие» в прокуратуре Ленинградской области, на территории ЗАО «Птицефабрика «Северная» сложилась неблагополучная санэпидситуация в части выпуска пищевой продукции.
В ходе проведения плановых контрольно-надзорных мероприятий там выявлен выпуск продукции, не соответствующей «Гигиеническим требованиям к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» по микробиологическим показателям.
В таких образцах продукции как грудки, желудки и сердце, выделены сальмонеллы группы С1. Также сальмонеллы выделены в смывах с оборудования и другой продукции.
В куриных лапах и суповом наборе выявлено повышенное содержание общей микробной обсеменённости продукции (КМАФАнМ).
Все это, по мнению прокуратуры, свидетельствует о нарушении технологического процесса и выпуске продукции потенциально опасной для потребителей.
Помимо этого, не исполнены решения чрезвычайной санитарно-противоэпидемической комиссии при администрации района: на предприятии не установлено оборудование по термической обработке кормов, что является недопустимым.
По результатам проверки Кировский прокурор направил представление в адрес генерального директора ОАО «Птицефабрика «Северная» Вилике Ван ден Бринк и потребовал незамедлительно принять меры к устранению выявленных нарушений, привлечь к дисциплинарной ответственности виновных лиц, о чем сообщить в прокуратуру в установленный законом месячный срок.
