«Актуальный перекус»: эксперт рассказала, чем можно заменить фастфуд

Лучше отказаться от жирной пищи. Фото: Pixabay

На фоне закрытия многих мест общественного питания, где россияне привыкли к быстрым перекусам, некоторые люди могут задаваться вопросом: «а чем же теперь заменять фастфуд?».

По мнению эксперта, если необходимо быстро поесть, можно выбрать вместо привычного фастфуда кисломолочные продукты, сыр, орехи, фрукты, овощи или ягоды, а также можно сделать здоровую альтернативу бургеру — домашний сэндвич из цельнозернового хлеба с сыром и овощами. Об этом сообщают РИА новости со ссылкой на рекомендации врача-диетолога отдела диетологической помощи ФГБУ «НМИЦ эндокринологии» Елизаветы Варданян.

Новые санкции начали градом падать на Россию после специальной операции на Украине. Коснулись ограничения и заведений общественного питания. Так, например, McDonald’s заявил, на время закрывает в Росси 850 своих ресторанов. Американская компания Yum! Brands  тоже приостановила свои инвестиции и развитие на территории России. Не остались в стороне и компании Coca-Cola и PepsiCo.

В сложившийся ситуации эксперт дала несколько советов, чем же можно заменить фастфуд, если нужно срочно и быстро пообедать. Варданян подчеркнула, что, если времени на приготовление еды нет, то перекусить можно кисломолочными продуктами, белыми сортами сыра, свежими орехами, сезонными фруктами или ягодами, а также овощами.

Эксперт напомнила россиянам, что блюда быстрого питания содержат множество трансжиров из-за содержания в них дешевого растительного масла, преимущественно пальмового.  Специалист отметила, что постепенно постоянное употребление фастфуда может сильно повысить риск развития воспалительных реакций и инсулинорезистентности.

По результатам исследования, потребление сахаросодержащих напитков также может привести к развитию хронических метаболических заболеваний, например, метаболический синдром и сахарный диабет второго типа. В добавок могут быть спровоцированы патологии сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, развиться заболевание полости рта у подростков, заметила специалист.

Варданян рассказала, что испытание в течение шести месяцев, проведенное НМИЦ эндокринологии, показало, что, если каждый день потреблять 1 литр привычной кока-колы, увеличится накопление жира в печени.

«При этом полуобезжиренное молоко с той же калорийностью такого действия, как нами установлено, не оказывает такого эффекта», — заявила эксперт.

Кроме того диетолог заключила, что напитки Pepsi и Coca-Cola лучше заменять обычной водой, а для вкуса можно добавить различные травы, ягоды или цитрусовые. А вот морсы, компоты и соки могут содержать простые сахара, которые аналогично содержат те же механизмы в организме, что и сладкие газированные напитки.

ПОДЕЛИТЬСЯ:

В 2025 году в Петербурге появится новый парк со стадионом

В 2025 году в Петербурге появится новый парк со стадиономГород
Застройщик «Главстрой Санкт-Петербург» завершает первый этап строительных работ по созданию парка площадью 20 гектар в жилом комплексе «Юнтолово». Всего за 3 месяца девелопер создал искусственные насыпные холмы, высота которых в некоторых точках доходит до 14 метров. Проложены велосипедные и пешеходные дорожки, строители приступили к высадке деревьев и кустарников, призванных стать...
Подробнее

Шесть петербуржцев и ленинградцев заняли пьедестал всероссийского чемпионата по программированию True Tech Champ

Шесть петербуржцев и ленинградцев заняли пьедестал всероссийского чемпионата по программированию True Tech ChampНовости
Сразу шесть участников из Петербурга и Ленинградской области заняли пьедестал всероссийского чемпионата по алгоритмическому и робототехническому программированию True Tech Champ  цифровой экосистемы МТС в этом году. Второе место в первом треке занял ученик Президентского физико-математического лицея №239 Владимир Звездин, а во втором две петербургских команды «Котята и роботы» и «Микро-мыши»...
Подробнее