В школах может появиться «шведский стол» по инициативе депутата

Депутат Государственной думы Ирина Филатова предложила внедрить систему «шведский стол» в школьных столовых. 

По информации РИА Новости, парламентарий направила соответствующее обращение руководителю Роспотребнадзора Анне Поповой. В документе отмечается, что от граждан поступают многочисленные жалобы на качество питания в образовательных учреждениях.

По мнению Филатовой, предоставляемое детям питание часто формально соответствует нормам, но не удовлетворяет их вкусовые предпочтения. Депутат считает, что внедрение прогрессивных форм организации питания поможет сократить объемы пищевых отходов. В обращении содержится просьба рассмотреть возможность нормативного закрепления такой системы.

Также парламентарий предлагает разработать обновленные технологические карты и типовые меню, ориентированные на современные предпочтения детей. Инициатива включает усиление контроля работы бракеражных комиссий с ежедневной оценкой вкусовых качеств блюд. Все предложения направлены на улучшение качества школьного питания.