Продажи шоколадных плиток в России по итогам 2025 года сократились на 15% в натуральном выражении, до 231 тысячи тонн. Однако благодаря росту цен они выросли на 14% в денежном выражении.
По данным аналитической компании NTech, продажи шоколадных плиток в России по итогам 2025 года сократились на 15 % в натуральном выражении, до 231 тысячи тонн. Однако из-за роста цен денежный показатель вырос на 14% и достиг 292 миллиардов рублей. Эта тенденция наблюдается второй год подряд. В 2024 году снижение в штуках было на уровне 6%, а прирост в деньгах составил 10%.
Эксперты связывают динамику с подорожанием продукции. Шоколад перестал быть товаром для импульсных покупок. Дефицит какао-бобов на мировых рынках, затраты на логистику и дефицит кадров вынуждают производителей повышать цены. Потребители переключаются на более доступные сладости. В их число входит печенье, вафли и другие сахаристые кондитерские изделия.
Продажи шоколада по весу падают также из-за уменьшения веса упаковки и изменения рецептур. Также сыграла замена какао-масла на пальмовое, которое дополнительно отталкивает покупателей.
VK
OK
Telegram
Дзен