Пятница, 28 августа 2026

$84.28    €98.29    ¥12.53

13.4 C
Санкт-Петербург
ГлавнаяОбществоЭксперты: Намывы в Финском заливе убивают корюшку

Эксперты: Намывы в Финском заливе убивают корюшку

На прилавках Петербурга появилась первая корюшка по деликатесной цене. Как утверждают в рыболовецких компаниях, сезонная путина рыбы, во время которой цена снижается, еще не началась.
  
Через две-три недели в Петербурге начнется Праздник корюшки. Эту некрупную рыбу знают большинство горожан благодаря запоминающемуся огуречному запаху и особым вкусовым качествам. Есть еще два обстоятельства, выделяющих корюшку среди множества другой добычи рыболовов. В массовых количествах она появляется в продаже в конце апреля — мае, когда заходит в реки на нерест, зимой со льда ее ловят мало. Но именно зимой формируется совершенно фантастическая цена на эту рыбу — почти в десять раз превышающая стоимость других обитателей Финского залива и Ладожского озера. Например, в этом году килограмм стоит около 500 рублей, пишет Горзаказ.орг.
  
Неудивительно, что рыболовные предприятия с особым нетерпением ждут появления корюшки в окрестностях города — период ее ловли позволяет буквально озолотиться. И те, кто раньше всех начнет продавать эту рыбу, успеют снять пенку, потому что с увеличением объема предложения ее цена всегда немного снижается. Правда, все равно при этом в разы превышает стоимость большинства другой местной рыбы. Но продавцы не спешат демпинговать даже тогда, когда рыба не только теряет товарный вид, но и просто портится. Успешно сбывать такую продукцию позволяет ее специфический запах, заглушающий признаки порчи. Самое удивительное, что из года в год горожане как сумасшедшие начинают вертеть носами при малейшем запахе огурца и зачарованно бормотать под нос: «Корюшка пошла! Корюшка пошла…»
  
В Профсоюзе работников рыбного хозяйства Петербурга и Ленобласти отмечают, что корюшки с каждым годом становится все меньше. По словам представителя ОАО «РКЛ» (колхоз им. Ленина), квота улова на 2009 год устанавливалась из расчета в 50 тонн, при этом улов составил всего 27 тонн. В этом году квота осталась той же, но рыбаки даже не хотят прогнозировать результаты. Одной из главных причин уменьшения уловов является уничтожение нерестилищ рыбы в мелководной части Финского залива и самой Неве. Таков результат загрязнений, фарватерных и намывных работ, проводящихся постоянно.
  
Работники отрасли считают, что большой проблемой в реализации улова является отсутствие у рыбаков торговых мест. Несмотря на подписанное на 2010 год трехстороннее соглашение о проведении социально-экономической политики и развитии социального партнерства между губернатором Петербурга, рыболовецкими предприятиями и профсоюзами, пункт о предоставлении предпринимателям торговых мест в период путины корюшки не выполняется, заявили в Профсоюзе работников рыбного хозяйства. Рыбакам приходится пользоваться услугами посредников, а это очередное завышение цен на рыбу.
  

Узнавайте о новостях первыми в наших официальных каналах в Telegram и Дзене

Поделиться:

Читайте также

Резкое снижение внутренних цен на зерно пока не сделало продукцию из него доступнее для потребителей.Розничная цена хлеба и хлебобулочных изделий из пшеничной муки за год, по данным Росстата, выросла на 10,3 процента, до 124 рублей за килограмм в июле. Казалось бы, зерно дешевеет — значит, и хлеб должен становиться доступнее. Но не тут-то было. Почему зерно не влияет на цену хлеба Президент Российского союза пекарей Дмитрий Семенов в беседе с «Коммерсантом» объясняет: слишком велико влияние других составляющих — логистики, зарплат, обслуживания кредитов, энергоресурсов. Рентабельность хлебопекарных предприятий по итогам 2025 года составила 2,9 процента. Небольшие региональные заводы нередко и вовсе уходят в минус. Доля муки в себестоимости хлеба составляет всего 18-20 процентов. Остальное — это расходы на энергию, транспорт, зарплаты, налоги, ремонт...
Пока книготорговцы спорят о дефиците переводной литературы и всплеске спроса на фэнтези, за их спинами происходит нечто более важное.Читатель больше не хочет выбирать книгу — он хочет, чтобы книга выбрала его. Или, если точнее, чтобы ее за него собрал алгоритм. Тренды на книжном рынке Петербурга, зафиксированные «Деловым Петербургом», — рост доли отечественных авторов до 81 процента, падение интереса к саморазвитию на 25 процентов и взлет мистики с ужасами на 42 процента — это не просто цифры. Это симптомы того, что книга как фиксированный объект постепенно уступает место персонализированному контенту, который ИИ будет собирать для каждого конкретного читателя. И в этом нет ничего страшного, если не считать, что мы сами не знаем, чего хотим.От выбора книги к формулировке запроса: читатель...

Интересное

Новости дня

По теме

Подпишись на наши соцсети

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.

ИЛИ ПИШИТЕ