Учеными было установлено, что способность грибов впитывать цезий-137 из почвы зависит от вида гриба и почвы. Так, эта способность на песчаных почвах уменьшается в 300 раз в ряду: горькушки — моховики — волнушки — маслята — сыроежки — подберезовики — белый гриб — лисички — подосиновики — опята, сообщает ИА Росбалт.
А на серых лесных почвах уменьшается в 80 раз в ряду: маслята — белый гриб — волнушки — подберезовики — опята — сыроежки — горькушки — моховики — грузди.
Также учеными отмечено, что за последние 5-6 лет после чернобыльской аварии произошло существенное снижение содержания цезия-137 в продукции сельскохозяйственного производства.
Однако, управление областного Роспортебнадзора заявляет, что никакой радиации в регионе нет.
Тем не менее, представители «зелёных» считают, что собирать грибы в Ленобласти, «это тоже самое, что есть корюшку из Невы».
Последние данные по мониторингу криптона-85 свидетельствуют, что за последние 15 лет его концентрация в атмосфере северо-запада России увеличилась на 50%.
Также в период с марта 2007 года по февраль 2008 года концентрация ксенона-133 в Петербурге менялась от фоновых значений (0,2-0,3 мБк на 1 кубометр) до 185 мБк на 1 кубометр, в 30 случаях регистрируется ксенон-135.
Это результаты мониторинга радионуклидов ксенона и криптона-85, полученные в течение 2006-2008 годов.
Напомним, что радионуклиды криптона и ксенона образуются в больших количествах в процессе деления ядер в ядерных реакторах АЭС и при ядерных взрывах. Кроме того, криптон-85 выделяется в атмосферу при переработке отработанного ядерного топлива.
СПРАВКА: Грибы обязательно надо подвергать радиологическому контролю. Главная опасность в них — цезий-137, степень накопления которого в 10 раз выше, чем стронция-90.
Однако по накоплению цезия грибы неодинаковы. Наиболее чистыми являются подосиновик, зонтик пестрый, вешенка, шампиньон.
В 5 раз больше накапливают цезий белый гриб, подберезовик, лисичка, зеленка, сыроежка, опенок. Сильно поглощают радионуклиды масленок, моховик, польский гриб, груздь настоящий и черный, рыжик, волнушка, горькушка, колпак кольчатый.
Запрещается сбор грибов там, где плотность загрязнения почвы цезием-137 превышает 5 Ки/км2.
Подробную информацию о заражении лесов и лесной продукции можно получить в каждом лесхозе у инженера-радиолога.
При переработке грибов нужно их тщательно очищать от загрязнений: песка, земли, хвои, листьев и т. д.
Специалистами института эволюционной морфологии и экологии животных разработаны и предложены для использования способы очистки грибов от радионуклидов.
Грибы вываривают в солевом растворе (30 г поваренной соли на 1 л воды) со сменой раствора на свежий через каждые 10-20 минут при общей продолжительности кипячения 50 минут.
Перед каждой сменой раствора грибы откидывают на дуршлаг и промывают чистой холодной водой.
Такая обработка гарантирует выведение из грибов 99,9 процента радионуклидов. Способ применим и для дезактивации сушеных грибов, только после их предварительного замачивания.
