Обеспеченность петербургских детей витаминами намного ниже, чем в среднем по России. Кроме того, 50% петербургских малышей не получают полноценного горячего обеда, а 10% вообще не получают горячего питания. Санкт-Петербург находится на последнем месте в России по потреблению рыбы, которая, как известно, является источником огромного количества полезных веществ.
Такие данные привела главный специалист по питанию детей Комитета по здравоохранению, вице-президент Санкт-Петербургского отделения Союза педиатров России, доктор медицинских наук Елена Булатова.
По словам Елены Булатовой, петербургские дети находятся в достаточно неблагополучной ситуации. Во-первых, в последнее время наблюдается извращенное пищевое поведение детей. Обед заменяется фаст-фудом, молочные продукты – сладкими газированными напитками.
Во-вторых, половина детей не представляет, что обед должен состоять из трех блюд, два из которых обязательно горячие. «Большинство школьников на вопрос, что такое обед, ответили, что это прием пищи в середине дня», — говорит главный специалист по питанию детей Комитета по здравоохранению, пишет ИА Росбалт — Петербрг.
И в-третьих, по словам Елены Булатовой, недостатку витаминов мы «обязаны» и местоположением Санкт-Петербурга, который является самым северным мегаполисом в мире. Соответственно, и потребность в витаминах у жителей должна быть выше, особенно в витаминах, содержащих антиоксидантный комплекс.
