Эксперты Росконтроля провели исследование, в ходе которого было установлено, что пять из шести популярных производителей куриного мяса не соблюдают требования безопасности.
Кроме того, три образца внесены специалистами из Росконтроля в черный список. В исследовании рассматривались образцы марок «Троекурово», «Петруха», «Ржевское подворье», Servilux, «Ясные зори» и «Каждый день».
У пяти образов бёдер цыплят-бройлеров обнаружена высокая микробная обсемененность. В больше степени у марок «Троекурово», «Петруха», «Ржевское подворье». У производителей Servilux и «Ясные зори» также выявлены несоответствия требованиям микробиологической безопасности, но в меньшей степени.
У образца от «Троекурово» найдены признаки несвежего мяса, у бренда «Петруха» — кишечная палочка, в продукции «Ржевского подворья» обнаружены сальмонеллы.
У куриного мяса «Каждый день» не найдено нарушений.
Напоминаем, что ранее Gazeta.SPb сообщала о том, что в России начался эксперимент по маркировке молочки.
