Пятница, 11 июля 2025
$77.9 €91.5 ¥10.82
16.1 C
Санкт-Петербург

«Роскачество» назвало лучшие и опасные марки шашлыка

Организация «Роскачество» обнародовала результаты своего исследования, проведенного с целью выяснить качество готового свиного шашлыка, продающегося в магазинах. Эксперты оценили продукцию 24 российских торговых марок, включая такие известные бренды как «Мираторг», «Останкино», «Черкизово», «Ремит», «Каждый день», по 57 показателям качества и безопасности, сообщается на сайте этой некоммерческой организации, финансируемой правительством РФ.

По итогам исследований лучшим «Роскачество» признало шашлык из свинины брендов «Жар мясо», «Мираторг» и «Останкино», оценив его в максимальные 5 баллов. На второе место с оценкой 4,95 балла исследователи поставили шашлык марки Globus. Замкнул тройку лучших шашлык брендов «Агрокомплекс» и «Ремит», оцененный в 4,92 балла.

При этом шашлык Globus является самым дешевым из всех «участников» исследования — 199 рублей за килограмм, а самый дорогой из «испытанных» — бренда «ФРЭШ» ценой 699 рублей за кг — оказался в середине общего рейтинга с оценкой 3,64 балла за следовые количества антибиотиков в мясе, отмечается в публикации.

Далее в рейтинге расположился шашлык марки «Великолукский комбинат» (4,33 балла), «Окраина» (4,2), «Микоян» (4), «Череповецкий мясокомбинат» (3,98), «Мясницкий ряд» (3,76), «Фреш» (3,64) и «Карусель» (3,5).

Шашлык остальных брендов, проверенный в ходе исследования, получил неудовлетворительную оценку: «Ближние горки» (2,7), «Атяшево» (2,68), а шашлык марок «Велком», «Мясновъ», «Слово мясника», «Рамфуд», «Дмитрогорский продукт» и «Малаховский», оценили в 0 баллов, пишет Newsru.com.

Недопустимые техническим регламентом Таможенного союза количества антибиотиков обнаружены в шашлыке брендов «Каждый день», «Рамфуд» и «Твой дом». В шашлыке «Дмитрогорский продукт» обнаружены сальмонеллы и наличие листерий. Последние также были выявлены в шашлыке «Малаховский». А в шашлыке «Велком», «Черкизово», «Мясновъ», «Рамфуд» и «Слово мясника» были найдены бактерии кишечной палочки.

При этом в шашлыке «Каждый день» и «Твой дом» исследователи зафиксировали три несоответствия, в совокупности указывающие на то, что шашлык этих брендов — испорченный, хотя на запах органолептам это определить не удалось, предупреждает «Роскачество».

В шашлыке «Атяшево», «Ближние Горки», «Каждый день», «Карусель», «Мясновъ» и «Твой дом» были обнаружены превышения по общему количеству бактерий (КМАФАнМ — количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов), что является признаком начальной микробиологической порчи, сообщают исследователи.

Вся исследованная продукция производилась на территории Москвы, Белгородской, Вологодской, Кировской, Курской, Московской, Псковской, Смоленской и Тамбовской областей, Мордовии и Ставропольского края, уточняет «Роскачество».

В заключение организация дает советы тем, кто собирался на пикник с шашлыком: держать его в холодильнике, транспортировать в термопакете или сумке-холодильнике и всегда хорошо прожаривать, поскольку бактерии и микроорганизмы погибают при высоких температурах.

Напомним, ранее мы писали о том, что, по данным «Роскачество», 86% российского белого хлеба соответствует требованиям законодательства.

Узнавайте о новостях первыми в наших официальных каналах в Telegram и Дзене

Поделиться:

Читайте также

Лето в Ленобласти манит прикоснуться к древним таинствам. С 5 по 7 июля здесь расцветают праздники Ивана Купалы – время единения с природой, очищения и летнего волшебства.Выберите свой путь погружения в славянское наследие и впитайте энергию солнца:Гармония Старины в Усадьбе Марьино (5 июля, 19:00)Погрузитесь в историю и умиротворение дворянского гнезда. Вечер откроют народные мотивы ансамбля "Крутицы" и мастер-класс по созданию душистых венков из луговых трав. Вы станете свидетелем и участником древних очистительных ритуалов водой и пламенем, народных игрищ и завораживающих хороводов у живого огня.Апогеем вечера станет обрядовое шествие "Стрела" – символ обновления и единения. Для полного погружения приветствуется народный стиль в одежде. Идеально для ценителей подлинности, старинной эстетики и камерности.Магия Природы в "Золотой Долине"Встретьте Купалье в уникальном природном заповеднике...
Девелопер «Главстрой Санкт-Петербург» начал строительство торгового центра «Ю’Молл» площадью 5,45 тыс. кв. м в жилом комплексе «Юнтолово» в Приморском районе Петербурга. Первую очередь — супермаркет «Супер Лента» на 1,25 тыс. кв. м — планируется ввести в эксплуатацию весной 2026 года.Объект возводится на пересечении Юнтоловского и Гладышевского проспектов. Проект включает два здания, соединенные пешеходной зоной. На последующих этапах появятся гастрономическая площадь, универмаг и фитнес-центр.«Лента» подтвердила участие в проекте в качестве якорного арендатора. «Этот формат позволяет нам быть ближе к покупателям в новых жилых районах», — заявил директор по развитию сети Андрей Смолянинов.«Юнтолово» — масштабный проект «Главстрой Санкт-Петербург», где с 2013 года построено 700 тыс. кв. м жилья, три детских сада и две школы. три детских сада, а также общественные и...

Популярное

Новости дня

По теме

Подпишись на наши соцсети

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.

ИЛИ ПИШИТЕ