Эксперты признали фальсификатом половину молока, продающегося в петербургских магазинах, сообщает пресс-служба «Общественного контроля».
Так, на этикетке молока из «Магнита» марки «Торговый Дом Сметанин» был указан неверный процент жирности: 1,5% вместо 2,5%, а доля белка — 1,96% вместо 3%. Эксперты считают, что молоко разбавляли молочной сывороткой.
У молока от ООО «Кривское» из Калуги также были проблемы с долями белка, жира и сухого обезжиренного молочного остатка. Массовая доля белка составляла 0,82% вместо нормы в 3% и более, жира — 2,3% вместо 2,5%, а СОМО — 8% вместо 8,2%.
Калужское молоко «365 дней» из «Ленты» и «Красная цена» из «Пятерочки» также не соответствовало ГОСТу по массовой доле белка и СОМО.
Молоко «Буренкино» в магазине «Верный», которое также производят в Калуге, имело содержание белка 2,1% вместо 3% или более, а жира всего 1,9%.
Эксперты также забраковали карельское молоко марки «Олония» и молоко «Мещерские Росы» из Мытищ.
Что касается качественного натурального пастеризованного молока, то эксперты высоко оценили молоко «Пискарёвское» 2,5% от петербургского ООО «Пискаревский молзавод», молоко 3,2% «Экомилк» от ООО «Озерецкий молочный комбинат» (Московская обл.), молоко 2,5% «Снежок» от АО «Лактис» (Великий Новгород), молоко 3,2% «Зелёная линия» от АО «Племенной завод «Красноозерное» (Ленобласть) и молоко 3,2% «Избёнка» от ООО «Космол» (Кострома).
Ранее gazeta.spb.ru сообщала, что система «Меркурий» выявила недобросовестного производителя молока во Всеволожске, поставлявшего продукцию в соцучреждения Петербурга.
