Жителям Петербурга рассказали, какие полезные свойства сокрыты в кукурузной крупе.
В России продукт не столь распространен как в Мексике, однако польза крупы из зерновой культуры особенно ясна. О том, что полезного в продукте, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.
Сама по себе кукурузная крупa представляет собой мелко перерубленные зерна кукурузы, которые после перемола также подвергли процессу шлифовки. На полках магазинов можно найти пять вариантов помола крупы, где 1–3 – крупный, 4 и 5 – мелкий.
Больше всего пользы от продукта можно найти в кукурузной крупе крупного помола, так как в ней сохраняется больше растительных волокон, обеспечивающих человеку быстрое чувство насыщения и стабильную работу ЖКТ. Кроме того, польза кукурузной крупы заключается в витаминах группы В, А, С, Е, К, РР.
Регулярное потребление каши из кукурузной крупы позволяет сократить риски болезни Альцгeймера.
