Стоимость популярного новогоднего салата «Селёдка под шубой» в 2024 году значительно возросла. С начала года ингредиенты для его приготовления подорожали в среднем на 12,1%. В результате теперь средняя цена порции этого блюда составляет 413 рублей, что приближается к стоимости по икре.
Эксперты отмечают, что тенденция к росту цен на ингредиенты продолжится, и уже к праздникам цены могут вырасти ещё на 15-20%. Это связано с повышением цен на основные продукты, такие как овощи, рыба и майонез, которые являются неотъемлемыми компонентами салата. Влияние на цены оказывает как инфляция, так и сезонные колебания цен на сельскохозяйственную продукцию.
Таким образом, для многих россиян приготовление традиционного новогоднего салата может обернуться дополнительными затратами, а «Селёдка под шубой» рискует стать одним из самых дорогих угощений на праздничном столе.
