Среда, 30 апреля 2025
$81.56 €93.17 ¥11.2
4.5 C
Санкт-Петербург

Врач Сластен назвала картошку на углях назвали провокатором рака

Врач-гастроэнтеролог Юлия Сластен предупредила об основной угрозе картофеля, приготовленного на углях. Специалист объяснила, что при термической обработке таким способом пища контактирует с опасными продуктами горения.

В беседе с NEWS.ru Сластен пояснила, что в процессе сжигания древесины или угля выделяются токсичные соединения — полициклические ароматические углеводороды (ПАУ) и сажа, которые оседают на поверхности картофеля. Специалист подчеркнула, что данные вещества обладают доказанным канцерогенным действием.

Специалист подчеркнула, что систематическое употребление продуктов с сажевыми отложениями увеличивает вероятность возникновения воспалений ЖКТ, а в долгосрочной перспективе — тяжелых патологий. Гастроэнтеролог уточнила, что цельный картофель с неповрежденной кожурой при грамотном приготовлении практически не пропускает вредные вещества, но при нарушении целостности оболочки угольные частицы могут проникать внутрь клубня.

Узнавайте о новостях первыми в наших официальных каналах в Telegram и Дзене

Поделиться:

Читайте также

Жители поселка Белоостров Курортного района Санкт-Петербурга обратились к председателю Следственного комитета России Александру Бастрыкину с жалобой на планируемое строительство асфальтобетонного завода недалеко от жилых домов, в связи с чем последний поручил провести проверку. В своем обращении, размещенном в социальной сети «ВКонтакте», они выразили глубокое беспокойство по поводу уничтожения свыше 10 гектаров лесных насаждений под строительство предприятия и возникновением угрозы для экологической обстановки и здоровья жителей. Граждане опасаются ухудшения качества воздуха из-за работы завода, сообщила пресс-служба СК России. Ситуация уже получила освещение в СМИ. Александр Бастрыкин поручил исполняющему обязанности руководителя Главного следственного управления Следственного комитета России по Санкт-Петербургу Олегу Бобкову провести процессуальную проверку по факту возможного нарушения прав жителей Белоострова.
Жертвами мошенников стали 4 пенсионера из Петербурга. Общий ущерб составил свыше 10 млн рублей. Как стало известно Gazeta.SPb, первый случай произошел во Фрунзенском районе с пожилым мужчиной с Дунайского проспекта. По словам потерпевшего, неизвестный убедил его по телефону, что в отношении последнего проводится проверка в связи с якобы спонсированием недружественного государства. Под предлогом декларирования денежных средств его заставили передать свыше 1,6 млн рублей курьеру около своего дома. Еще один случай произошел с пенсионером, проживающим на улице Веденева в Калининском районе. Его обманным путем мошенники убедили перевести свыше 1,4 млн рублей на продиктованные счета. Другое происшествие случилось в Красногвардейском районе города. По похожей схеме неизвестные убедили пенсионерку, проживающую на улице Коммуны, перевести через банкоматы аферистам свыше 1,8 млн рублей. Также мошенники обманули пенсионерку, проживающую на...

Популярное

Новости дня

По теме

Подпишись на наши соцсети

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.

ИЛИ ПИШИТЕ