Как было объявлено, эти ограничения введены из-за повышенного содержания в мясной продукции этих предприятий запрещенных и вредных веществ, выявленных в ходе мониторинговых лабораторных исследований.
Это сигнал, что россиянам следует готовиться к новому подорожанию мяса и мясной продукции, сообщает NEWSru со ссылкой на «Независимую газету». По данным издания, текущие расходы населения на мясную продукцию в бюджете каждой семьи составляют около 10% и превышают среднестатистическую оплату коммунальных услуг. Поэтому даже небольшое подорожание мяса неизбежно усилит инфляцию в не меньшей степени, чем рост тарифов в ЖКХ.
Отметим, что «доля импортного мяса в общем потреблении составляет в России около 40%, в частности говядины и свинины – около 35%, птицы – 40%», – отмечает руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. При этом в перерабатываемом сырье мясокомбинатов доля импортного мяса в некоторых регионах достигает 100%, а в Москве и центральных областях около 70%.
За последние два месяца оптовые цены на отечественное мясо выросли на 10–30%. Говядина и свинина в живом весе подорожали примерно на 20%. К середине лета переработчики мяса ждут нового подорожания и импортного мяса, что сделает производство дешевых колбас и сосисок полностью нерентабельным.
Ранее ГАЗЕТА. СПб сообщала, что качество продуктов в городских магазинах оставляет желать лучшего. Результаты проверки мясных и колбасных изделий не блестящие — брак есть почти в 10 % проверенных колбас, консервов и полуфабрикатов. Роспотребнадзор и Россельхознадзор совместными усилиями проверили 104 петербургских предприятия по переработке мяса и торговле мясопродуктами и выявили 92 нарушения.
СПРАВКА: В целом доля импортного мяса на российском рынке составила в 2006 году 31%, хотя в 2004 году она не превышала 29,4%. эксперты утверждают, что можно говорить об увеличении импортной зависимости российского рынка мяса.
Главный поставщик в Россию мяса птицы – США, на долю которых приходится 60% всего российского импорта в этом сегменте рынка, и Бразилия – 14%. Доля поставок из всех стран Европейского Союза, вместе взятых, не превышает здесь 15%. На рынке говядины, по данным Института аграрного маркетинга, почти три четверти всего российского импорта пришлось в 2006 году на поставки из трех стран Латинской Америки – Бразилии (38%), Аргентины (22%) и Парагвая (13%). Лишь в сегменте свинины крупнейшим зарубежным поставщиком в Россию является Европейский Союз — 45% в целом.
Самый высокий уровень импортной зависимости наблюдается на рынке мяса птицы. В 2006 года доля импортной продукции составила 40%, в 2004 году — 52%. То есть за три года доля импорта на российском рынке мяса птицы сократилась почти на четверть. При этом она остается самой крупной.
VK
OK
Telegram
Дзен