Ученые из Оксфордского университета выяснили, какую опасность в себе несут блюда, приготовленные на открытом огне. Об этом сообщают РИА Новости.
Сообщается, что в дыме от костра содержаться канцерогены, угарный газ и другие вещества, способные вызвать рак и другие опасные заболевания дыхательных путей. Например, у пожарных, которые часто имеют дело с дымом, концентрация канцерогенов в крови возрастает в 2,5 раза.
При этом стоит отметить, что сильней всего здоровью вредит костер, разведенный на дровах. Уголь чуть менее вреден: разведенный костер на нем повышает риск различных проблем с легкими на 22 процента.
Ранее Gazeta.SPb сообщала о том, что половина россиян считают вино «безвредным» алкоголем. (Нина Лабанова, Gazeta.SPb)

