Недавнее исследование, проведенное учеными из Китайского медицинского университета в Чунцине, продемонстрировало, что уменьшение уровня потребления жиров у пожилых людей может способствовать снижению риска развития рака легких.
В ходе девятилетнего исследования, в котором принимали участие более 98 тысяч здоровых добровольцев, была обнаружена значимая связь между высоким потреблением насыщенных жиров и повышением вероятности возникновения данного заболевания. Об этом пишет PRO Город Будущего.
В рамках данного исследования участники ежегодно предоставляли подробные данные о своем рационе питания, что позволило исследователям тщательно анализировать пищевые привычки и их влияние на здоровье. В результате было установлено, что замена насыщенных жиров на моно- и полиненасыщенные жиры, которые преимущественно содержатся в таких продуктах, как рыба, орехи и оливковое масло, способна значительно снизить риск развития рака легких.
Результаты данного исследования были опубликованы в авторитетном научном журнале The Journal of Nutrition, Health and Aging.
