С популяризацией ЗОЖ понятие «правильное питание» обросло множеством строгих правил. На самом деле, это просто сбалансированный рацион, индивидуально подобранный под потребности человека.
В беседе с «Газетой.Ru» врач-диетолог, нутрициолог, эксперт в области здорового питания Татьяна Мещерякова объяснила, что утверждение о запрете есть после 18:00 является одним из самых распространенных мифов, содержащих лишь небольшую долю правды.
Специалист отметила, что сон с переполненным желудком действительно вреден, так как организм вместо отдыха вынужден переваривать пищу, что может привести к утренней разбитости даже после восьмичасового сна.
Главное, подчеркнула она, чтобы последний прием пищи происходил за 2-3 часа до отхода ко сну.
Врач отметила, что существует еще один миф, искажающий реальные рекомендации. Некоторые считают, будто утреннее употребление вредной высококалорийной пищи можно компенсировать последующим рационом и физической активностью. Однако, по ее словам, принципы правильного питания предполагают совершенно обратное: завтрак должен быть сбалансированным, а не представлять собой «сахарно-углеводную бомбу».
Она пояснила, что после пробуждения необходимо «разогнать» метаболизм: начать со стакана воды, а затем обеспечить организм энергией через полноценный прием пищи. Сладкое же рекомендуется употреблять лишь через несколько часов после завтрака.
Специалист заявила, что следующее правило часто понимают неверно. По ее словам, перекусы действительно вредны, если основу рациона составляют снеки – протеиновые батончики и другие «быстрые» варианты перекуса. Однако специалист подчеркнула, что еще вреднее допускать чувство голода между приемами пищи, что приводит к упадку сил и апатии.
Врач рекомендовала выбирать для перекусов натуральные продукты – фрукты, овощи и орехи.
Кроме того, она опровергла распространенный миф о том, что правильное питание якобы ограничивается гречкой, вареной курицей и овощами. Подчеркнув, что это заблуждение, специалистка объяснила, что на самом деле правильное питание должно быть сбалансированным и разнообразным.
Эксперт отметила, что это не временная диета для похудения, а полноценный образ жизни. Поэтому, по ее словам, рацион обязательно должен включать и любимые блюда, даже такие как бургеры или сэндвичи, главное – соблюдать баланс и умеренность.
VK
OK
Telegram
Дзен