Петроградский районный суд Санкт-Петербурга приостановил работу ресторана «Мона» на Каменноостровском проспекте из-за многочисленных санитарных нарушений.
Объединенная пресс-служба судов Санкт-Петербурга сообщила, что проверка, проведенная 13 октября, выявила серьезные недостатки в работе заведения. Суд признал ООО «Сырник», управляющее рестораном, виновным в нарушении санитарно-эпидемиологических требований.
В ходе проверки было установлено отсутствие необходимого моечного оборудования и условий для изготовления кондитерских изделий. Также обнаружились нарушения технологии приготовления блюд из лосося и использование немаркированного инвентаря. Часть продуктов принималась без соответствующей маркировки, а у некоторых сотрудников отсутствовали оформленные медицинские книжки.
Представитель ресторана признал вину в судебном заседании, сообщив, что большая часть нарушений уже устранена. Однако суд постановил приостановить деятельность заведения на 20 суток. Решение вступило в законную силу немедленно, поскольку выявленные нарушения создавали реальную угрозу для здоровья посетителей.
VK
OK
Telegram
Дзен