В Санкт-Петербурге почти 70% образцов сливочного масла признаны некачественными. В одних нашли растительные жиры вместо молочных, в других оказались опасные микроорганизмы.
Результаты проверки молочной продукции в Северной столице показали, что почти 70% образцов сливочного масла не прошли контроль. Специалисты проверили по десять образцов ряженки, сливочного масла, сгущенного молока, питьевого молока и йогурта.
В категории масла 82,5% жирности не соответствовали требованиям 7 из 10 образцов. В пяти из них выявлена фальсификация. Производители заменили молочный жир растительным. Еще в двух образцах обнаружены нарушения микробиологической безопасности. Об этом сообщили в пресс-службе Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Петербурга.
По данным ведомства, в масле 72,5% жирности проблемы выявили в трех образцах. Среди нарушений находились фальсификация и наличие кишечной палочки. Нарушения зафиксированы также в сгущенном молоке, питьевом молоке и йогурте. Все образцы ряженки проверку прошли успешно.
Председатель комитета Александр Ситов отметил, что рост оборота розничной торговли не всегда сопровождается повышением качества продукции. Информация о выявленных нарушениях направлена в Роспотребнадзор и производителям. Ведомства примут меры по устранению выявленных проблем.
VK
OK
Telegram
Дзен