Федерация рестораторов и отельеров (ФРИО) выступила с предложениями по открытию заведений общественного питания после выхода из режима самоизоляции. Ситуацию рестораторы обсудили с Минэкономразвития РФ.
ФРИО предлагает возобновить работу с открытия летних веранд и заведений площадью не более 100 кв. метров. Как отметил глава Федерации Игорь Бухаров, у заведений общепита достаточно мощные системы вентиляции. Это делает кафе и рестораны площадью до 100 кв. метров безопасными, пишет АБН.
Предложение поддержала Торгово-промышленная палата.
Ранее gazeta.spb.ru сообщала, что Роспотребнадзор дал рекомендации по возобновлению работы заведений общественного питания в России. Специалисты предлагают начать с кафе, в которых не более пяти столиков по 1-2 посадочных мест. Расстояние между ними при этом должно быть не менее одного метра.
