Ученые выяснили, что ферментированные продукты позволяют защитить здоровье сердца и сосудов, болезни которых являются самой распространенной причиной смерти в мире.
Одним из таких продуктов назвали корейское блюдо кимчи — квашеная капуста в острых специях, Daily Express. В исследовании говорится, что эта закуска полезна для снижения уровня холестерина и инсулинорезистентности — основного фактора развития диабета.
Ранее gazeta.spb.ru сообщала о том, что ученые заявили, что диета способна снизить риск заражения коронавирусом или хотя бы облегчить течение болезни. Речь идет о кетогенной диете, когда снижается потребление углеводов. Благодаря такому стилю питания удастся снизить процент жира и холестерина в организме, а также стабилизировать уровень сахара в крови.
