Исследователи рассказали, что вскипяченная в микроволновке вода невкусная из-за того отсутствует конвекция, однако найден способ предотвратить испорченный вкус.
Если применить при нагреве воды в микроволновой печи особый стакан, то вкус жидкости не испортится.
Ученые объяснили, что при нагреве воды в чайнике там есть конвенция, то есть энергия переносится, пока нагреваемая вода греется она еще и перемешивается. Тем самым жидкость нагревается равномерно.
Однако в микроволновке конвекция отсутствует. Из-за этого вода сверху нагревается больше, чем снизу.
Работники Университета электронных наук и технологий Китая нашли решение данной проблемы.
Деятели науки создали специальный стакан. В нем может возникать конвекция, даже при нагреве в микроволновой печи.
Так сверху стакана покрыт тонким слоем серебра. Он-то и дает равномерно нагреваться и провоцировать конвекцию..
Ранее Gazeta.SPb.ru писала, что физики выяснили, что молнии способны очищать атмосферу Земли от смога
VK
OK
Telegram
Дзен