Продовольствие в Крыму за год подорожало на 16% на фоне инфляции 13,26%, которая почти вдвое превысила среднероссийскую. Курица выросла в цене на 40%, также подорожали мясо, рыба и морепродукты.
По данным Росстата, за 12 месяцев продовольственные товары в Крыму подорожали на 16,06%, а с начала 2026 года цены выросли на 15,47%. Доцент КФУ Елена Вершицкая связала такую динамику с критической зависимостью региона от внешних поставок, удорожанием топлива и сбоями в логистике.
Дополнительные затраты бизнеса вызваны веерными отключениями электричества. Предприятия вынуждены использовать дизель-генераторы для охлаждения складов, что увеличивает себестоимость скоропортящейся продукции. Из-за дефицита энергии местное производство сократилось, а нехватку предложения приходится компенсировать за счет дорогого завоза, добавила Вершицкая в беседе с «КП-Крым».
Лидером по росту стоимости стало куриное мясо, которое за 12 месяцев подорожало на 40%. Цены на мясную продукцию в среднем увеличились на 15,82%, говядина прибавила 22%, а морепродукты и рыба стали дороже на 25%.
Из-за низкого вылова лососевых стоимость красной икры к Новому году может достичь 30–40 тысяч рублей за килограмм. В октябре помидоры подорожали на 22%, а свекла на 8%.
Аналитики сообщают, что при сохранении проблем с энергетикой к весне цены вырастут еще на 10–15%. Инфляция в Крыму останется выше общероссийской.
VK
OK
Telegram
Дзен