Почти треть продуктов в городских магазинах — некачественные

Как сообщает MR7, итоги исследования неутешительны: почти треть, 29,5%, всей продукции некачественная. 19% продуктов признаны не просто «неправильными», а опасными для здоровья.

По словам Александра Германа, директора центра, мониторинг качества они проводят уже два года.

Больше всего нарушений нашли у производителей мясной продукции (сюда относятся колбасы, деликатесы и консервы), молочных продуктов и пищевых жиров. Самыми безопасными признали алкоголь, овощные консервы и хлебобулочную продукцию.

Самыми злостными нарушителями признаны несколько производителей. Это Лужский консервный завод, завод «Салют», Молоко-Дмитровский молочный завод, Бологовский молочный завод, компании «Лактоновгород», «Алев», «Империал», «Промконсервы», «Невские сыры», Консервный завод Пореченский.

Впрочем, действенной схемы наказания нерадивых производителей еды пока нет.

В 2010 году проверяющие закупали 12 групп товаров:

    * мясная продукция — закуплено 108 образцов – нарушения найдены в 66;
    * молочная продукция – закуплено 84 образцов – нарушения в 42;
    * пищевые жиры – закуплено 60 образцов – нарушения в 23;
    * рыбопродукты – закуплено 66 образцов – нарушения в 20;
    * овощи, фрукты – закуплено 132 образца – нарушения в 13;
    * хлебобулочная продукция – закуплено 36 образцов – нарушения в 2;
    * крупы – закуплено 54 образца – нарушения в 4;
    * алкоголь – закуплено 54 образца – нарушения в 5;
    * вода – закуплено 36 образцов – нарушения в 7;
    * консервы плодоовощные – закуплено 18 образцов – нарушения в 1;
    * сахар – закуплено 24 образца – нарушения в 17;
    * растворимый кофе – закуплено 6 образцов, нарушений не найдено.

В мясе чаще всего встречался растительный белок, о наличии которого в составе не было указано. Кроме того, многие производители занижали массовую долю мяса и белка в составе своей продукции.

В молочных продуктах и сливочном масле молочный жир меняли на растительный. В овощах и фруктах находили превышение нитратов и кадмия.

А цены растут

Накануне новогодних праздников цены на потребительские товары в России только за неделю с 14 по 20 декабря выросли на 0,3%. Гречка и пшено подорожали на 4% и 3,6% соответственно, фрукты и овощи в целом – на 2,8%, в том числе картофель — на 4,9%, капуста — на 4,6%, репчатый лук — на 3,7%.

Цены на некоторые сезонные товары выросли в 1,5 раза, сообщает «БалтИнфо».