Организация потребителей «Общественный контроль» решила протестировать пирожные с прилавков петербургских магазинов. Результаты оказались неутешительными: в 7 образцах из 10 нашли бактерии и плесень.
Специалисты «Общественного контроля» проверили 10 образцов пирожных на предмет их безопасности. Также эксперты протестировали образцы по показателям: органолептика, маркировка, пищевая и энергетическая ценность.
Выяснилось, что только три образца соответствовали санитарным нормам и правилам. Остальные семь образцов тест на безопасность провалили. В пирожных нашли стафилококк, бактерии группы кишечных палочек (БГКП, колиформы), КМАФАнМ, дрожжи и плесень в количествах, которые в разы превышают нормативы, пишет «Росбалт».
Кроме того, в одном из контрольных образцов обнаружили пониженное по сравнению с маркировкой значение по нутриенту «жиры». Зато содержание углеводов было превышено на 100%.
Ранее мы писали о постояльцах гостиницы «Полюстрово», которые отравились, побывав в местном ресторане. После визита в заведение общественного питания 71 человеку стало плохо. Во всем оказался виноват некачественный майонез.
VK
OK
Telegram
Дзен