Лето – время путешествий и отпусков. Часто на трассах или в других местах можно встретить автомобили, предлагающие «домашние» продукты.
Приобретать продукты в таких местах – это как играть в рулетку. Никогда не знаешь, что получишь: качественный продукт или небезопасный, который может привести к пищевому отравлению. Особенно это касается молочных, мясных, рыбных продуктов, грибов и солений. Об этом рассказали в пресс-службе Роспотребнадзора по Петербургу.
Когда продукты производятся на фабриках, им уделяют особое внимание. Существуют строгие правила для производства, чтобы гарантировать качество и безопасность продуктов. Все, от сырья до готовой продукции, проходит тщательную проверку.
В местах несанкционированной торговли продавцы часто не соблюдают санитарные правила. У них нет возможности помыть руки, отсутствует туалет, а также они не используют специальную одежду, что может привести к распространению микробов.
Кроме того, у продавцов на таких местах нет документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов. Они не могут предоставить информацию о составе, происхождении и сроках годности товара.
К тому же, у них часто нет холодильника, что может привести к неправильному хранению продуктов, особенно тех, что должны быть холодными, что может сделать их небезопасными для употребления.
Чтобы обезопасить себя от пищевых отравлений и других проблем со здоровьем, приобретайте продукты только в проверенных местах: супермаркетах, магазинах или на сертифицированных рынках.
Всегда обращайте внимание на наличие сертификатов качества и информации о продукте. Не забывайте проверять сроки годности.
