Оптовые цены на красную икру в России к концу сентября выросли почти в два раза к аналогичному периоду прошлого года. Причиной стал дефицит из-за неудачной лососевой путины на Дальнем Востоке, а производство икры сократилось на 68%.
Президент Ассоциации предприятий рыбной отрасли Хабаровского края Сергей Рябченко в беседе с «ФедералПресс» связал дефицит лосося с неудачной путиной. По его словам, прогноз по Дальнему Востоку оправдался лишь на 43%, к тому же свыше пятой части горбуши подошло неполовозрелой.
По данным ученых, к началу второй декады октября в дальневосточном регионе выловили порядка 98,6 тысячи тонн тихоокеанских лососей. Центробанк фиксирует, что к концу сентября оптовые цены на горбушу и кету почти удвоились относительно того же периода годом ранее.
Также промысловики вынуждены нести лишние расходы на подготовку к сезону, поскольку подорожали вспомогательные материалы. К 1 октября компании обязаны были перечислить первый транш за перезаключение договоров пользования рыболовными участками, а в 2027 году предстоит второй. Все это подтолкнуло себестоимость продукции вверх.
На Центральном рынке Хабаровска килограмм икры горбуши обходится в 13–17 тысяч рублей, кеты в 13–16 тысяч, кижуча в 13 тысяч, нерки и чавычи в 18 тысяч. Летом на Камчатке продавцы отдавали товар по восемь тысяч.
Эксперты не ждут дальнейшего роста цены, ведь икра не относится к товарам первой необходимости. Председатель Ассоциации добытчиков лососей Камчатки Владимир Галицын полагает, что ситуация во многом вызвана искусственно созданным ажиотажем, а не одной лишь путиной.
Ученые предсказывают дальнейшее падение уловов, и позитивных прогнозов на будущий год нет. Искусственное воспроизводство быстро положение не выправит. В Сахалино-Курильском регионе 84 рыбоводных предприятия технически способны заложить на инкубацию 2,35 миллиарда икринок, однако к концу сентября заложили только около 91 миллиона.
VK
OK
Telegram
Дзен