Вторник, 27 октября 2026

$ 80.54    € 90.24    ¥ 12.06

10 C
Санкт-Петербург
ГлавнаяГородКо дню Победы раскрыли рецепт блокадного хлеба в Ленинграде

Ко дню Победы раскрыли рецепт блокадного хлеба в Ленинграде

Сначала ржаную муку заменяли жмыхом, затем в ход пошла древесина.

В центре исследования питания, биотехнологии и безопасности пищи назвали рецепт блокадного хлеба по случаю праздника 9 мая, сообщают РИА Новости. При его приготовлении исходили из имеющегося сырья.

Вместо ржаной муки в ход шел жмых (продукт, получаемый после отжима масла из семян) льна, ячменя, конопли, подсолнуха; любая другая мука; солод, отруби, мучная пыль, лузга и другие отходы производства. Их использовали как по отдельности, так и мешая по пять-шесть видов.

Над рецептом работали в лаборатории треста хлебопечения Ленинграда. С конца 1941 по начало 1942 рецепт менялся чуть ли не каждый день. Наконец в ход пошла химически обработанная древесина и кора деревьев. Необходимость в них отпала, когда заработала Дорога Жизни.

Ранее Gazeta.SPb сообщила, что в Санкт-Петербурге спели песни времен войны.

Узнавайте о новостях первыми в наших официальных каналах в Telegram и Дзене

Поделиться:

Читайте также

Еще недавно автодом в России казался затеей для избранных. Мол, есть у людей деньги на игрушку, пусть катаются. А теперь выясняется, что за год спрос на китайские кемперы вырос на 300 процентов. И это уже не рассказы про богатых чудаков, а история про обычные семьи, которые устали платить втридорога за отели и смотреть, как дорожает загородное строительство. Сколько стоит и что внутри Бюджетные кемперы из Китая стоят от 2 до 5 миллионов рублей. Европейские аналоги стартуют от 6–15 миллионов. Модели на базе пикапов обойдутся примерно в 10–11 миллионов. Внутри — несколько спальных мест, холодильник, возможна посудомоечная машина, кондиционер, телевизор, санузел и туалет прямо в салоне. Снаружи маркизы и большой бак для воды. Оснащение сопоставимо с дачей среднего класса. Как заработать на автодомеПервый...
В Санкт-Петербурге стартовал отопительный сезон. Скоро жители получат счета за тепло, сформированные по новым тарифам. И в очередной раз возникнет вопрос: а можно ли платить только за то тепло, которое реально потребляешь?На прошлой неделе в Госдуме в первом чтении приняли законопроект о порядке учета тепловой энергии в домах с вертикальной разводкой отопления. Таких домов в Петербурге при этом большинство — от 90 до 95 процентов, пишет ДП со ссылкой на данные жилищного комитета Петербурга. В чем была проблема При вертикальной разводке через квартиру проходит несколько обособленных труб-стояков. Поставить один классический квартирный теплосчетчик физически невозможно. Раньше закон требовал оснащать индивидуальными приборами учета все дома, введенные после 1 января 2012 года, даже если конструкция не позволяла.Теперь это требование скорректируют: вместо индивидуальных приборов разрешат...

Интересное

Анонсы

Новости дня

По теме

Подпишись на наши соцсети

Сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.

ИЛИ ПИШИТЕ