В России в марте ожидается рост цен на хлеб и молочную продукцию — в среднем на 10–20%. По данным ретейлеров, это связано с внутренними экономическими процессами, а не с мировыми ценами на зерно.
Финансовый аналитик Игорь Нагаев в интервью с «ФедералПресс» считает, что причинами могут быть удорожание кредитов и коммунальных услуг.
Производители муки столкнулись с серьезными трудностями. Союз мукомольных и крупяных предприятий России предупредил о риске массовых банкротств из-за отсутствия льготного кредитования и высоких ставок по коммерческим кредитам (более 25%). Рентабельность мукомольных предприятий в 2023 году упала почти до нуля. Производители просят Минсельхоз восстановить льготное кредитование и компенсировать сокращение экспортных поставок. Однако министерство отрицает сокращение поддержки.
Экономист Виталий Калугин отметил, что урожай 2023 года был небольшим и низкокачественным, что вынуждает производителей повышать цены на муку. По данным Россельхозбанка, за 2024 год цены на муку выросли на 18–33%, а на хлебобулочные изделия — на 27%. Росстат сообщает о росте розничных цен на муку на 10%.
На мировом рынке зерна также наблюдаются проблемы. Цены на пшеницу могут вырасти до 250–270 долларов за тонну из-за засухи и заморозков в России. Экспорт российской муки ограничен, так как Турция и Казахстан закрыли свои рынки. Калугин прогнозирует, что цены на хлеб и молоко могут вырасти на 15–20%, а качество продукции ухудшится.
Производители молочной продукции также планируют повышение цен с марта 2025 года. Генеральный директор Национального союза производителей молока Артем Белов объяснил это ростом затрат на корма, энергоресурсы и зарплаты сотрудников. По данным Росстата, в 2024 году цены на молочные продукты выросли на 15,7%, включая молоко (+17,2%), сливочное масло (+33%), сметану (+16,7%), сыры (+13,2%) и творог (+9,2%).
VK
OK
Telegram
Дзен