В России появятся ГОСТы на плоды боярышника и шиповника

Росстандарт планирует в 2026 году утвердить ряд новых ГОСТов в пищевой сфере.

Об этом в интервью ТАСС сообщил глава ведомства Антон Шалаев. В перечень войдут стандарты на плоды боярышника и шиповника, продукты пчеловодства, диетические пшеничные и ржаные отруби, а также амарантовую крупу. Также планируется обновить ГОСТ на термины и определения пищевой продукции для спортсменов.

Кроме того, Росстандарт совместно с Минсельхозом начинает работу по выявлению показателей безопасности и качества продуктов питания, для которых до сих пор отсутствуют современные гостированные методы испытаний. Шалаев выразил надежду, что в 2026 году будет сформирована детальная программа по актуализации таких стандартов.

Обновление и разработка новых национальных стандартов (ГОСТ) для пищевой продукции — это непрерывный процесс, направленный на обеспечение безопасности, качества и прозрачности для потребителей, а также на поддержку отечественных производителей.