Петроградский районный суд Санкт-Петербурга привлек ООО «СД-Урал» к административной ответственности. Кафе «Солнечный день» приостановило работу на 25 суток.
В отделе эпидемиологии зарегистрированы два случая гастроэнтерита среди посетителей кафе «Солнечный день». Услугу общественного питания по на набережной реки Карповки оказывает ООО «СД-Урал».
При проверке специалисты выявили грубые нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства. Планировка производственных помещений не обеспечивает поточность технологических процессов. Помещение для приготовления пищи оказалось не оснащено техническими средствами.
Моечного оборудования недостаточно, ванны для необработанных овощей отсутствуют, раковина для мытья рук не оборудована. Ежедневный осмотр работников также не был организован. Кроме того, отходы временно хранились вне емкости в помещении мойки столовой посуды. Дератизационные и дезинсекционные мероприятия соблюдены не должным образом.
Также оказалось невозможно оценить сроки годности продукции без сведений о дате и времени изготовления. С реализации снято 23,6 килограмма продукции. Об этом сообщили в Объединенной пресс-службы судов Санкт-Петербурга.
Представитель общества вину признала. Суд назначил наказание в виде административного приостановления деятельности кафе «Солнечный день» сроком на 25 суток.
VK
OK
Telegram
Дзен