На прошлой неделе на Ладожском озере были выловлены первые в 2015 году тонны корюшки. Однако, как пишет «Фонтанка.ру», пока местная продукция не дошла до прилавков в петербургских магазинах — и крупная, и мелкая рыба, представленная на рынках и в сетях, выловлена в Балтийском море. По этой причине цены на нее весьма негуманные.
Так, самая дешевая корюшка по 150 рублей за килограмм продается у метро в одном из спальных районов. Однако размером она не сильно крупнее шпрота. Рыба побольше обойдется в 300, 350 и 500 соответственно. В центральных районах стоимость местного деликатеса еще выше. На улице перед метро «Достоевская» корюшка продается за 200, 480 и 610 рублей. На крытом Кузнечном рынке – за 900 рублей, причем еще неделю назад ее цена превышала 1000 рублей.
Корюшка в этом году просто золотая, даже рядом с форелью. pic.twitter.com/D9jG8Wp8M2
— Рыбий глаз (@szafiulin) 4 апреля 2015
Продавцы уверяют, что вся рыба выловлена в Финском заливе «сегодня ночью», однако вынуждены констатировать, что поставки от местных рыбаков в этом сезоне оскудели. По прогнозам комитета по АПК Ленинградской области, объемы вылова этого года не превысят прошлогодние показатели в 1300 тонн.
«В прошлом году (в начале сезона. – Прим. ред.) мы продавали эстонскую корюшку, так как сначала эта рыба ловится в Балтийском море, а уже потом приходит в Финский залив и в последнюю очередь на Ладогу. В этом году, из-за санкций, мы продавали калининградскую корюшку, но она оказалась мельче прошлогодней», – сообщили в сети «О\’Кей».
Сеть «Лента» раньше работала с поставщиками корюшки из Латвии, Эстонии и Литвы. «Сейчас мы переключились на внутренний рынок и наблюдаем здесь определенный дефицит», – рассказали в компании. Чтобы обеспечить спрос, ретейлер также начал работу с калининградскими поставщиками. Сейчас в гипермаркетах сети крупная корюшка стоит 590 рублей за килограмм, мелкая – 240 рублей. «Мелкая корюшка из Ладожского озера ожидается по цене около 150 рублей, возможно, к маю цена опустится», – рассказали в компании.
Корюшка пришла 🙂 #корюшка #рыбка https://t.co/CBC61tR3sj
— Souvrin (@Souvrin) 5 апреля 2015
В Х5 Retail Group сообщили, что и раньше продавали только отечественную корюшку, в том числе из Калининграда, однако цены на нее также выросли — со 179 рублей за килограмм в 2014 году до 200 рублей в 2015 году.
В супермаркете «Лэнд» на «Владимирской» местная корюшка средних размеров представлена по 715 рублей за килограмм. Однако сотрудники магазина заверили, что продукция подешевела по сравнению с прошлым годом, когда она стоила 900 рублей за килограмм. «Еще у нас была дальневосточная корюшка за 125 рублей, но ее всю смели», – рассказала сотрудница магазина. В «Ленте» также сообщили, что работают с дальневосточной корюшкой, но она не продается в охлажденном или замороженном виде — только сушеная или подкопчённая.
Ранее мы писали, что в Петербурге из-за раннего прихода весны на месяц раньше начался сезон корюшки. Обычно сезон начинается в конце апреля. Рыбаки уже ловят традиционную для Петербурга рыбу в Финском заливе.
VK
OK
Telegram
Дзен