Эксперты рассказали о пользе и правильном приготовлении грибов.
Врачи считают, что в день можно безопасно употреблять около 150 г грибов. При этом грибы как губка впитывают в себя тяжелые металлы и другие загрязнения — не стоит собирать на участках у автотрасс.
Грибы хорошо влияют на работу сердца, сосудов и центральной нервной системы, сообщили эксперты РИА Новости 8 июля. При этом в них почти нет жира. Грибы рекомендуют страдающим от сахарного диабета, есть данные о пользе грибов в борьбе с опухолями.
Самые здоровый вариант потребления грибов — жарка без масла на гриле.
При этом эксперты отметили, что грибы нельзя собирать у автомобильных дорог, так как они как губки впитывают все токсины и тяжелые металлы. Жители Санкт-Петербурга, как правило, отправляются за грибами в леса Ленинградской области. Регион стоит на 65-ом месте в рейтинге чистоты регионов России “Зеленого патруля” 2019-го года — всего в списке 85 позиций, поэтому стоит ездить за грибами лишь в “проверенные” места.
Ранее Gazeta.SPb сообщила, что в лесах Ленобласти начинают появляться грибы.
