Диетолог Кристина Войт заявила, что морская йодированная соль является самым полезным и универсальным видом соли для ежедневного рациона.
В интервью с NEWS.ru она пояснила, что такая соль не только улучшает вкус блюд, но и поддерживает здоровье, особенно в условиях распространенного йододефицита. Войт отметила, что полный отказ от соли не обязателен, но важно регулировать ее количество и качество в рационе. По данным Минздрава РФ, до 70% россиян в той или иной степени испытывают нехватку йода, поэтому профилактика йододефицита полезна, особенно для тех, кто мало употребляет морепродуктов и рыбы.
Диетолог подчеркнула, что йод играет ключевую роль в развитии детей, и его дефицит может негативно сказаться на концентрации внимания и умственных способностях. Однако она уточнила, что в редких случаях, например при заболеваниях щитовидной железы, йодированную соль стоит исключить из употребления, но только после консультации с лечащим врачом. Войт также обратила внимание на важность выбора качественной йодированной соли. Она рекомендовала обращать внимание на состав и способ йодирования: соль должна быть йодирована йодатом калия, а не йодидом, чтобы принести пользу.
VK
OK
Telegram
Дзен